Memanggang adalah aktivitas luar ruangan yang populer, dan arang barbekyu merupakan bahan bakar penting untuk memanggang dan katering di luar ruangan. Lantas, bagaimana cara membuat arang barbekyu yang berkualitas? Meskipun prosesnya tidak rumit, namun memerlukan peralatan dan keterampilan tertentu. Arang BBQ biasanya dibuat dengan mengarbonisasi kayu pada suhu tinggi. Proses ini menghilangkan kelembapan dan zat-zat yang mudah menguap dari kayu, sehingga menghasilkan arang padat dengan nilai kalor tinggi dan produksi asap rendah.
Arang barbekyu berkualitas tinggi biasanya terbuat dari kayu keras seperti kayu ek, kayu buah, dan bambu. Untuk memanggang, direkomendasikan kayu buah seperti ceri, apel, atau persik. Kayu ini mengeluarkan aroma buah yang ringan saat dipanggang. Selain itu, memilih kayu yang bersih dan bebas kontaminan sangatlah penting, karena kayu dengan tingkat pengotor yang tinggi dapat mempengaruhi sifat pembakaran arang.
Bahan Baku kayu untuk pembuatan arang barbeque
Sebelum karbonisasi, kayu memerlukan proses pra-perawatan tertentu, termasuk pengupasan kulit kayu dan pemotongan sesuai ukuran. Biasanya kayu dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil menggunakan penghancur kayu sebelum dikeringkan. Ukuran kayu yang dihancurkan harus kira-kira 3 cm, untuk memastikan karbonisasi seragam dan meningkatkan efisiensi termal.
Bahan baku kayu yang telah diolah sebelumnya dikirim ke saluran masuk tungku karbonisasi melalui pengumpan. Kayu tersebut kemudian memasuki drum karbonisasi, yang menampung ruang pembakaran di bagian bawah. Panas dipindahkan ke drum melalui media perpindahan panas, dengan cepat meningkatkan suhu di dalam tungku. Digerakkan oleh motor, drum berputar terus menerus, dan bahan baku terus digulung ke depan di dalam tungku, memastikan pemanasan seragam.
Proses produksi arang barbekyu
Kompor karbonisasi memanaskan kayu hingga suhu tinggi, menyebabkan kayu terurai secara bertahap di lingkungan yang kekurangan oksigen. Karbon dan mineral dalam kayu berangsur-angsur terkonsentrasi, akhirnya membentuk arang dengan kandungan karbon tinggi. Gas yang mudah terbakar dan tar kayu juga dihasilkan. Terakhir, arang melewati lubang pembuangan dan memasuki tahap pendinginan. Arang berkarbonisasi didinginkan dengan cepat menggunakan alat pendingin air, sehingga lebih mudah untuk disimpan dan dikumpulkan. Gas mudah terbakar yang dihasilkan selama proses karbonisasi dikumpulkan dan dimasukkan kembali ke sistem pemanas, sehingga mencapai pemulihan energi.
Setelah karbonisasi, bubuk arang dapat ditekan dan dibentuk untuk meningkatkan keseragaman pembakaran. Dengan menggunakan mesin briket arang, bubuk arang dikompres dengan tekanan tinggi menjadi briket dengan bentuk tertentu. Mesin briket dapat disesuaikan dengan bentuk dan ukuran briket yang diinginkan pelanggan. Beberapa produk arang barbekyu kelas atas mengandung bahan pengikat alami untuk meningkatkan kekuatan struktural. Terakhir, arang barbekyu harus segera dikemas untuk mempertahankan sifat pembakarannya yang sangat baik dan umur simpan yang lama.
Mesin briket arang untuk pengepresan dan pembentukan arang barbekyu
Di atas merinci proses produksi arang barbekyu. Untuk menghasilkan arang barbekyu berkualitas tinggi, penggunaan mesin pembuat arang berkualitas tinggi sangatlah penting. Mesin karbonisasi DOING menawarkan kontrol suhu otomatis, meningkatkan keseragaman karbonisasi sekaligus mengurangi konsumsi energi, memastikan kualitas yang konsisten di setiap batch arang barbekyu untuk memenuhi permintaan pasar. Jika Anda tertarik untuk membeli mesin pembuat arang, jangan ragu untuk menghubungi kami untuk mendapatkan penawaran terbaru.
Harap berikan kami informasi proyek sebanyak mungkin.
Hak Cipta © 2015-2025 DOING Holdings - Henan Melakukan Perlindungan Lingkungan Technology Co., Ltd | Kebijakan Privasi | Semua Hak Dilindungi Undang-undang
